Hoe kom je aan voldoende calcium?

In het boek Melk de Witte Sloper wordt de suggestie gewekt dat je zonder melkproducten heel gemakkelijk aan je calcium komt. Dat kan wel, maar is niet zo eenvoudig. Ik zette een aantal calciumbronnen die in het boek Melk de Witte Sloper worden genoemd voor je in een tabel. Ik snap dat je dat als consument zelf niet doet. Als professionals adviseer ik je dringend om dat wel te doen, want dat geeft inzicht of je je advies wel goed hebt onderbouwd. Er wordt te vaak iets geschreven dat niet blijkt te kloppen als je dat narekent of zelf in tabelletje zet.

Aanbeveling

De huidige dagelijkse aanbeveling is dagelijks rond de 1.000 milligram. Eerder schreef ik dat deze aanbeveling wellicht iets naar beneden kan, maar dit getal zal niet ineens gehalveerd worden. Ik heb nu geen rekening gehouden met welk deel wordt opgenomen, omdat ik niet over die informatie beschik. Waarschijnlijk is deze informatie ook niet bekend. Dat slechts een deel wordt opgenomen is bekend en daar is rekening mee gehouden bij het vaststellen van de aanbeveling. In een eerder blog heb ik dat wel gedaan voor de voedingsmiddelen waarvan ik dat wel kon vinden. Duidelijk is wel dat kruiden wel iets bijdragen aan de calcium-inname maar dat dit niet substantieel is.

Conclusie

Melk is een eenvoudige en betaalbare bron om voldoende calcium binnen te krijgen. Maar het is niet per se noodzakelijk om daarvoor melk te gebruiken als je dat liever niet wil. Bedenk dan wel op welke wijze je voldoende calcium binnenkrijgt. Dat kan bijvoorbeeld met melkvervangers waaraan calcium is toegevoegd.