De knelpunten van de adviezen van TGH in een vrolijk groen plaatje

In onderstaand figuur staan de knelpunten samengevat.

Is er dan niets positiefs in het boek? Zeker wel!

• Het boek ziet er prachtig uit;
• Het is goed dat geadviseerd wordt om vooraf een doel te bepalen (hoewel het goed zou zijn als er op gewezen zou worden dat voldoende energie ook belangrijk is voor je gezondheid, ook als je gezond af wil vallen);
• Het is goed dat er aandacht aan een goede planning wordt besteed, zodat de kans dat je jouw doel haalt wordt vergroot;
• Sommige recepten zien er lekker uit en ga ik waarschijnlijk zelf ook eens maken.

Waar moet je echter extra aandacht aan besteden?

• Verhoog je hoeveelheid eiwit tot minimaal 1 gram per kilogram gewicht;
• Eet meer vet en voldoende EPA en DHA;
• Gebruik meer voeding met calcium;
• Neem in ieder geval een supplement vitamine D3 (10 microgram) en vitamine B12 (2,8 microgram);
• Let op dat je de juiste hoeveelheid jodium eet;
• Negeer de ingewikkelde beschrijvingen in het boek die niet worden ondersteund door theorie

Volwaardige veganistische voeding is mogelijk maar vergt wel wat gepuzzel. Meer lezen over de adviezen van The Green Happiness kan hier en hier.