AGEs

Een paar weken geleden stond er in de Metro dat  pindakaas net zo slecht zou zijn als tabak. Hoogleraar geneeskunde en veroudering Helen Vlassara deed er tientallen onderzoeken naar en schreef er een boek over met de titel ‘het anti-age-dieet’. Het wordt nog al hyperig gebracht in de media. Dat roept bij mij bij voorbaat…