bmj

Afgelopen donderdag las ik een aantal opgewonden tweets over verzadigd vet naar aanleiding van dit onderzoek. Dat werd met zo’n stelligheid gebracht dat het zelfs mensen die goed weten hoe het in elkaar zit aan het twijfelen werden gebracht. Er was weinig aan de hand, maar er werd volop gesuggereerd dat de voedingsadviezen zouden zijn…