Foodwatch
Ik heb Robert Hoenselaar gevraagd een stuk te schrijven over het effect van kokosolie op de gezondheid. Dit n.a.v. de vraag van de maand (september 2012) van Foodwatch. Robert is 4e-jaars diëtist in opleiding. Hij heeft echter al honderden onderzoeken door gespit. Ik ken weinig mensen die zo grondig en objectief te werk gaan. Ik…
Lees verder
Vorige week schreef ik op mijn blog dat Foodwatch fouten maakt en deze niet wenst te corrigeren. Dit schreef ik omdat ik het belangrijk vind dat mensen juist worden geïnformeerd. Met mijn blog wil ik dingen verduidelijken en niet verdoezelen. Het is mij deze week duidelijk geworden dat Foodwatch dit helemaal niet belangrijk vindt, maar het…
Lees verder
Claimwetgeving is een actueel onderwerp. Ik merk dat weinig mensen weten hoe dat nu daadwerkelijk in elkaar zit. Ik leg de hoofdlijnen uit. Ook zal ik mijn visie geven. Verschil tussen een voedingsclaim en een gezondheidsclaim Er is een verschil tussen een voedingsclaim en een gezondheidsclaim. Een voedingsclaim zegt iets over de voedingskundige samenstelling van een product (bijvoorbeeld : bron…
Lees verder
Een paar weken geleden had ik een afspraak met Danone. Ik verbaasde me al langer over de agressieve manier waarop de media over Danone sprak. Ik als bijna afgestudeerd natuurgeneeskundige ken Danone juist als een bedrijf dat relatief veel onderzoek doet. Klopt de aanval op Danone wel of is er door Foodwatch een willekeurig groot…
Lees verder