gelezen
Al eerder schreef ik een stuk over de Voedselzandloper. Laatst vroeg iemand me of er nog een update zou verschijnen. Wat is er dan mooier om dit te doen als Kris Verburgh je zelf belt. Een paar weken geleden stuurde ik een tweet dat ik het opmerkelijk vond dat in de Voedselzandloper naar de piramide…
Lees verder
Wat een fijn optimistisch boek de Vegarevolutie van Lisa Steltenpool. Lisa is een 22-jarige idealist die veganisme op een prettige manier promoot. Maar ze is niet alleen een idealist maar als diëtist ook een inhoudsdeskundige. Ik ken Lisa niet persoonlijk, maar haar naam kende ik wel van haar Vegachallenge waarin ze mensen uitdaagt om een…
Lees verder
Vorige week las ik het boek Easy Peasy van Bluebelle. Een prachtig verzorgd boek, waaruit de passie voor koken van de bladzijde springt. Dat spreekt me bijzonder aan. Dat kan jonge ouders enorm stimuleren om er mee aan de slag te gaan. Ook zijn de tips hoe je kinderen al vroeg leert te proeven erg fijn.Het boek…
Lees verder
Van de week las ik het boek Ik ben een Planteneter van Boele Ytsma. De schrijver wil dat iedereen plantaardig eet en verzint daar zijn eigen verhaal bij. Hij brengt met zoveel stelligheid, dat als je het wil geloven ook graag gelooft wat hij schrijft. Als het je niet om Boele gaat en wel om een…
Lees verder
Omdat het hot is om tegen suiker te zijn verschijnen dus er regelmatig boeken over suiker. Dit keer las ik ‘Zonder suiker’. Ik startte met wat tegenzin, omdat ik tegen het demoniseren van één voedingsstof ben. Het gaat immers om het voedingspatroon. Als je je over het soms wat belerende toontje heen kunt stappen, geeft dit…
Lees verder
Eerder schreef ik al een post over het boek superfoods van Jesse van der Velde. Vervolgens schreef ik een post of de voedingswaarden van bessen en vruchten inderdaad zo super zijn. In deze post ga ik in op de overige superfoods die beschreven staan in zijn boek superfoods. Ik ga in op zaden, granen, cacao, kokos, algen,…
Lees verder
In mijn vorige blog over het boek superfoods van Jesse van der Velde schreef ik een recensie over het hele boek. In deze blog zal ik ingaan op de claims die Jesse maakt. Zijn die nu waar of niet? Rijk aan zonder concrete getallen zegt niets Jesse onderscheidt…
Lees verder
Deze week las ik het boek Superfood van Jesse van der Velde. Een boek dat onderbouwd maar dat niet is. Ik zal een aantal zinnen uit het boek citeren om een beeld te scheppen hoe mensen voor de gek gehouden. ‘Wat superfoods zo bijzonder maakt is dat ze vergeleken met andere natuurlijke voedingsmiddelen tot wel…
Lees verder
Elke week verschijnt er wel een voedingsboek dat geschreven is door een bekende Nederlander. En uiteraard wordt dat dan ook tot in het oneindige besproken, want het boek moet verkocht worden. Nooit is er journalist die zich ook afvraagt waarom zo’n bekende Nederlander ineens deskundige zou kunnen zijn in voeding. Voor wat evenwicht lees ik…
Lees verder
Het boek Eten voor de Kleintjes van Stefan Kleintjes stond al heel lang op mijn verlanglijstje om te lezen. Eindelijk heb ik het gelezen. Wat een mooi boek, een aanrader voor elke ouder die wil leren hoe je de overgang naar vast voedsel zo goed mogelijk laat verlopen. Stefan Kleintjes is lactatiekundige en kinderdiëtist. Het…
Lees verder