IGF

Hiervoor schreef ik al eerdere posten over het boek Melk De Witte Sloper. Eerlijk gezegd wist ik zelf ook niet zo wat ik moest vinden van IGF en caseïne. Dit zijn wel belangrijke begrippen als je het over melk heb. Ik heb daarom hierover Anneke Palsma haar visie gevraagd. Als je graag wetenschappelijk onderbouwde informatie over voeding leest…