opinie
De posten op internet worden met de dag dwazer. Dat merk ik direct want dan zit mijn mail vol met vragen of de informatie wel klopt. En met berichten van deskundigen die enorm boos zijn over die stemmingmakerij. Hoe gekker hoe beter gelezen. Maar heb je er ook iets aan? Als je graag bang gemaakt…
Lees verder
Sinds vorige week is het Voedingscentrum gestart met de campagne #verleidmeniet. Het doel van deze actie is Nederlanders bewuster maken van het overwegend ongezonde aanbod onderweg en in winkelgebieden. Gevraagd is om voorbeelden van verleidingen van ongezonde kassakoopjes via twitter en Facebook te delen. Je zou hopen dat dit soort verleidingen alleen bij voedingswinkels plaats…
Lees verder
Mede door de marktwerking komen er steeds meer testen op de markt. Mensen die de oudere werkwijze af keuren, omarmen deze testen vol enthousiasme zonder enige kritiek. Maar zijn die testen wel zinvol of houd je je er zelf mee voor de gek? De afgelopen weken werden mensen woedend op me als ik deze vraag…
Lees verder
Deze week schreef de Speld een artikel met de kop ‘Campina komt met yoghurt voor hogeropgeleiden‘. ‘De nieuwe doelgroepyoghurt heet Io ViFit en zal verkrijgbaar zijn in de smaken Interbellum, Neutron en Differentiaalvergelijking Light. Niet iedereen is blij met de yoghurt voor hogeropgeleiden. Op de facebookpagina van Campina vragen veel mensen zich af waarom er geen…
Lees verder
Vorig jaar zomer werd ik door Unilever benaderd met de vraag of ze mijn visie over voeding mochten filmen voor een intern beleidsfilmpje. Ik was best verbaasd toen ik dit verzoek kreeg. Ik werkte daar echter toen met plezier aan mee. Ik vind leuk om mensen op een andere manier naar voeding te laten kijken…
Lees verder
Het grootste probleem met betrekking tot voeding is momenteel echt niet wat je precies zou moeten eten, maar wel van wie je wel en niet de adviezen kunt vertrouwen. Want door de ontelbare adviezen zien mensen werkelijk door de bomen niet meer het bos. Dus als een verzekeraar een website opzetten met voedingsadvies klinkt dat…
Lees verder
Je hoort er als bedrijf tegenwoordig echt niet meer bij als je niet communiceert dat je transparant bent. Maar staat dat ook ergens voor of is het nietszeggend? Een paar weken geleden las ik in het vakblad Voeding Nu (juli/augustus 2014) een artikel over voedingsvoorlichting. Voor veel consumenten is werkelijk niet meer te volgen wat…
Lees verder
Niemand zal het zijn ontgaan dat ik van mijn vak houd. En soms misschien nog wel meer van mijn vak dan van mezelf. Het is zoveel gemakkelijker om gezellig mee te kletsen met hypes, in plaats van daar kritische vragen over te stellen. Maar wat hebben mijn lezers daaraan om zelf kritisch te leren beoordelen…
Lees verder
De laatste weken heb ik regelmatig met uiterste verbazing naar mijn scherm gekeken. Er zijn mensen die graag helden volgen. Aanvankelijk begreep ik dat werkelijk niet. Ik vind het zelf zo logisch om een advies aan een deskundige te vragen. Als ik een been breek ga ik niet naar mijn aardige buurman, maar zoek ik…
Lees verder
Vanavond is er bij Pauw en Witteman een debat over gezonde voeding. De gasten zijn: bioloog Midas Dekkers, Patricia Schutte woordvoerster van het Voedingscentrum, Angela Groothuizen zangeres, ambassadeur van Weight Watchers en Maarten ’t Hart, Auke Attema die tarwegras verkoopt, Hiske Versprille, journalist bij het Parool en met Kris Verburgh die de Voedselzandloper schreef. Het antwoord…
Lees verder