productkennis
Over suiker lees ik dagelijks de meest bijzondere verhalen. Suikervrije trainingen die in plaats van kristalsuiker kokosbloesemsuiker of een of andere stroop adviseren. Maar dat is gewoon suiker. Met soms een heel klein beetje vitamines en mineralen in. Dat gaat meestal dus om weinig. Bovendien zijn er gezondere, duurzamere en goedkopere alternatieven. Je leest echter…
Lees verder
Vorige week kreeg ik vooral veel vragen van gewichtsconsulenten, omdat die niet goed meer wisten wat ze moesten vinden van margarine en halvarine. Een gewichtsconsulent volgt net als een diëtist de richtlijnen van de Gezondheidsraad. En dat betekent dus dat je in je adviezen voor zorgt dat het voedingspatroon maximaal 10 energieprocent verzadigd vet bevat.…
Lees verder
Al jaren probeer ik de keuze voor volkoren brood eenvoudiger te maken. Helaas heb ik tot nu toe weinig bereikt. Meer volkoren brood resulteert in minder winst en daarom heeft niemand belangstelling om dit aan te pakken. Volkoren op etiket onduidelijk Deze week zei iemand (geen klant voor voedingsadvies) tegen me: ‘ik probeer echt wel…
Lees verder
We snappen steeds minder van voeding en dat geldt ook voor marketeers. Gisteren zei iemand ‘commerciële mensen hebben te weinig productkennis en maken daardoor commercials die niet kloppen met de feiten’. Dat beseffen ze zelf dus niet eens. Toegevoegd suiker is geen ander soort Zo is de nieuwste marketingkreet ‘zonder toegevoegd suiker’. Dat klinkt of…
Lees verder
Vorige week schreef ik een blogpost over de zogenaamde ‘afslankbroeken’ die de HEMA verkoopt. Ik vroeg hen via persvoorlichting om een reactie en werd ik tot mijn verbazing uitgenodigd bij een directielid. Hoewel dat vanuit hun standpunt een correcte actie was werd ik er alleen maar verdrietig van. De industrie heeft je nodig, maar weet dat nog…
Lees verder
Eerder schreef ik al een blog over de grote hoeveelheid snoep die klanten opgedrongen wordt bij de HEMA. Maar gelukkig heeft HEMA daar zelf een oplossing voor gevonden: een afslankende en vet verbrandende sportbroek. Ik belde persvoorlichting en vroeg of er iets fout gegaan was. Dat was niet het geval, het zou gebaseerd zijn op…
Lees verder
Ik zie allerlei zogenaamd suikervrije receptenboeken langskomen boordevol suiker. Logisch want pepernoten, gevulde speculaas, zelfgemaakte chocoladeletters en kerststol zijn echt niet lekker zonder suiker in een of andere vorm. Maar noem het dan NIET SUIKERVRIJ. Over suiker wordt door ‘suikermeisjes’ geschreven: kristalsuiker is iets anders dan natuurlijke suiker het is door de fabrikant verborgen je wordt…
Lees verder
Volkoren producten is voor de consument lastig omdat zelfs veel medewerkers in winkel geen idee hebben wat volkoren is. Ik schreef er al eerder een aantal blogs over: De voedingswaarde van volkoren brood. Is volkoren dat we kopen wel volkoren? Korenmolen de Zandhaas: ‘echt’ volkoren meel. Mag ik nog wel volkoren brood eten? Details over…
Lees verder
De industrie zegt dat ze transparantie naar de consument belangrijk vindt. Daarom is vandaag gestart met een nieuw forum ‘Nederland Voedselland‘, dat bedoeld is de dialoog tussen de consument en de industrie te faciliteren. Ik ben een aantal maanden geleden al gevraagd hierin een rol te spelen. Ik zie mijn rol vanuit de ogen van…
Lees verder
Het uitgangspunt van het boek 100% minder suiker van kinderen waarin wordt geadviseerd je kinderen minder suiker te geven is prima. Helaas staan er in het boek echter veel adviezen die onjuist zijn en soms ronduit gevaarlijk. Door deze adviezen te volgen kunnen tekorten ontstaan en dat is niet gezond. Jij gunt je kind toch…
Lees verder- 1
- 2
- 3
- …
- 7
- Volgende »