productkennis
Cool Bear profileert zich net als Holy Soda als heel natuurlijk omdat ze stevia gebruiken. Stevia als hele plant is echter niet toegestaan in voeding. Wel zijn steviolglycosiden (een heel klein deel van het plantje) toegestaan. Deze steviolglycosiden hebben het E-nummer E960 en mogen daarom niet biologische voeding worden gebruikt. Ik heb even met SKAL…
Lees verder
Nee, natuurlijk is LiGA geen verantwoord tussendoortje! Daarom wringt LiGA zich waarschijnlijk in alle bochten om uit te leggen waarom dit wel zo zou zijn. Bij het blad Voeding Nu voor professionals is een dure brochure (8 pagina’s full colour) toegevoegd om professionals te bewijzen dat het een uitstekend tussendoortje is. LiGA gebruikt vreemde argumenten…
Lees verder
In het boek Melk de Witte Sloper wordt de suggestie gewekt dat je zonder melkproducten heel gemakkelijk aan je calcium komt. Dat kan wel, maar is niet zo eenvoudig. Ik zette een aantal calciumbronnen die in het boek Melk de Witte Sloper worden genoemd voor je in een tabel. Ik snap dat je dat als…
Lees verder
Holy Soda Holy Soda is de eerste frisdrank met 100% natuurlijke ingrediënten. Het is gezoet met stevia. Op de site van Holy Soda staat dat dit een natuurlijke zoetstof afkomstig is uit een plantje. Precies goed omschreven. Maar wat staat er nu exact? Stevolglycosiden zijn veel meer bewerkt dan…
Lees verder
De voedingsdiscussies gaan tegenwoordig steeds minder over graan en ook minder over supefood. Mooi, maar de nieuwe hype is (uiteraard) al weer geboren. Dit maal gaat het om het zogenaamde gevaar van melk. Eind mei is het boek ‘Melk de Witte Sloper’ verschenen. De titel wekt niet de suggestie dat het een genuanceerd boek zal zijn. …
Lees verder
Vrijdag kreeg ik via Facebook de vraag of dit bericht van Foodwatch juist is. Ik had geen idee waar het over ging, want ik zat op dat moment een heerlijk glas rosé te drinken en reageerde dat ik er later dit weekend naar zou kijken. Foodwatch vindt Cola betere keuze dan Olvarit Foodwatch schrijft ‘In…
Lees verder
Gisteren las ik een tweet ‘Laat lunchen met een appelflap. Komt vandaag helemaal goed met voorgeschreven twee stuks fruit.’ Ik weet zeker dat die persoon dat niet echt dacht. Maar tevens ben ik er van overtuigd dat er een groep mensen is die dit wel denkt. Nee, niet mijn volgers. Maar wel die veel grotere…
Lees verder
Ik eet roomboter en adviseer dat ook als je verder niet veel verzadigd vet eet. Sommige bloggers tonen wel heel erg graag aan dat ze er niets van weten Maar toch word ik voor dit blog geïnspireerd door margarine en halvarine. Daar wordt zo vaak iets onzinnigs over geschreven. Nee, het zit niet vol transvet.…
Lees verder
De afgelopen weken worden we bedolven onder de groene blikjes Coca-Cola Life. Groen met ook nog een blaadje erop. Natuurlijk, dat is toch gezond? Ja dat is wat we moeten geloven van Coca-Cola. Maar (een deel van het) suiker vervangen door stevia maakt een ongezond product niet ineens gezond. Stevia heeft een bittere nasmaak en wordt…
Lees verder
Sinds kort zie ik weer filmpjes verschijnen van Zonnatura. Echt super leuke filmpjes! Maar een organisatie die dit soort filmpjes maakt, legt de lat voor zich zelf ook heel hoog. En kunnen ze dat wel waar maken? Ik keek heel globaal naar hun assortiment. Als concurrent zou…
Lees verder