suiker
Ik zie allerlei zogenaamd suikervrije receptenboeken langskomen boordevol suiker. Logisch want pepernoten, gevulde speculaas, zelfgemaakte chocoladeletters en kerststol zijn echt niet lekker zonder suiker in een of andere vorm. Maar noem het dan NIET SUIKERVRIJ. Over suiker wordt door ‘suikermeisjes’ geschreven: kristalsuiker is iets anders dan natuurlijke suiker het is door de fabrikant verborgen je wordt…
Lees verder
Topsporters verbruiken veel energie. Afhankelijk van de sport is ook handig dat deze energie snel beschikbaar is voor je lichaam. Dit geldt echter niet voor een ‘niet-topsporter’. In Nederland heeft ca. 55% van de volwassenen overgewicht en dus geen extra energie nodig. Ook de consumptie van suiker, in welke vorm dan ook, kan beter dalen.…
Lees verder
Een aantal weken geleden ontving ik een mail van Plamil met de kop ‘Kokosbloesemsuiker wordt dé nieuwe trend‘. Er zat een bijlage bij waarin stond dat we alternatieven zoeken omdat we ons bewust zijn van de negatieve invloed van geraffineerde suiker. Daarom kiezen consumenten voor natuurlijke varianten als honing, agavesiroop of stevia. Kokosbloesemsuiker is een…
Lees verder
In mijn vorige post schreef ik hoe je vast voedsel kunt introduceren bij je baby. Gezond voedsel is onbewerkt, gevarieerd (meer plantaardig) en niet te veel. En zonder gedoe, want wat worden we tegenwoordig toch vaak bang gemaakt zonder dat daar meestal een reden voor is. Deze post gaat over waar je wel en niet…
Lees verder
Kinderen van 1 tot 3 jaar moeten (inclusief zuivel) ongeveer 1 liter drinken per dag. Voor kinderen van 4 tot 13 jaar is dat dagelijks zo’n 1,5 liter. Voor volwassen is dit dagelijks 1,5-2 liter. Door het boek van de schrijver Batmanghelidj over water denken sommige consumenten dat we ca.3,5 liter water per dag nodig zouden…
Lees verder
Op Facebook wordt gesuggereerd dat ontbijtkoek een gezond suikerarm/suikervrij tussendoortje zou zijn. Ontbijtkoek Peijnenburg (gegevens website Peijnenburg 13-8-2016) Soort Portie (gram) Gezoet met* Suiker (gram)** Vezels Kcal Naturel 30 gfs, s 11,8 1,0 93 Naturel mini 14,2 gfs, s 5,6 0,4 44 Zero 30 x 1,8 5,5 72…
Lees verder
Sinds kort heeft Rens Kroes een nieuw boek met 49 recepten om mee te nemen. De opmaak ziet er net zoals bij haar andere boeken weer mooi uit. Het is wel wat minder luxe, maar beter mee te nemen als je dat zou willen. Het doel van het boek is mensen te stimuleren ook gezond te eten…
Lees verder
Suiker is momenteel hét onderwerp. Tot onze verbazing is er echter nog geen onafhankelijke plek waar de feiten over suiker verzameld zijn. Er zijn veel blogs over suiker van ervaringsdeskundigen vol met persoonlijke meningen, maar er bestond nog geen opleiding voor professionals gegeven door professionals.We zijn in dit gat gesprongen en merken op onze Facebook-pagina…
Lees verder
Kindermarketing we zijn er fel tegen. Ik ben er ook tegen, maar dan wel in alle gevallen. Het geldt niet alleen voor o.a. Haribo, Jumbo en Coca Cola dat ze daarmee moeten stoppen, maar dat geldt ook voor diksap. Ik ben een voorstander van onbewerkte, gevarieerde (meer plantaardige) voeding en niet te veel. Suiker uit de…
Lees verder
Eerder schreef ik al een blog over That Sugar Film, maar er bleek ook een boek over te zijn. Dat wilde ik natuurlijk ook hebben gelezen om niets te missen. Het boek is minstens zo sensationeel als de film. Een zin als ‘deze bloedtest en mijn plots vette lever betekenden dat we een verhaal hadden‘…
Lees verder