Sweet Control
In mijn vorige post schreef ik hoe je vast voedsel kunt introduceren bij je baby. Gezond voedsel is onbewerkt, gevarieerd (meer plantaardig) en niet te veel. En zonder gedoe, want wat worden we tegenwoordig toch vaak bang gemaakt zonder dat daar meestal een reden voor is. Deze post gaat over waar je wel en niet…
Lees verder
Kinderen van 1 tot 3 jaar moeten (inclusief zuivel) ongeveer 1 liter drinken per dag. Voor kinderen van 4 tot 13 jaar is dat dagelijks zo’n 1,5 liter. Voor volwassen is dit dagelijks 1,5-2 liter. Door het boek van de schrijver Batmanghelidj over water denken sommige consumenten dat we ca.3,5 liter water per dag nodig zouden…
Lees verder
Op Facebook wordt gesuggereerd dat ontbijtkoek een gezond suikerarm/suikervrij tussendoortje zou zijn. Ontbijtkoek Peijnenburg (gegevens website Peijnenburg 13-8-2016) Soort Portie (gram) Gezoet met* Suiker (gram)** Vezels Kcal Naturel 30 gfs, s 11,8 1,0 93 Naturel mini 14,2 gfs, s 5,6 0,4 44 Zero 30 x 1,8 5,5 72…
Lees verder
Suiker is momenteel hét onderwerp. Tot onze verbazing is er echter nog geen onafhankelijke plek waar de feiten over suiker verzameld zijn. Er zijn veel blogs over suiker van ervaringsdeskundigen vol met persoonlijke meningen, maar er bestond nog geen opleiding voor professionals gegeven door professionals.We zijn in dit gat gesprongen en merken op onze Facebook-pagina…
Lees verder
Eerder schreef ik al een blog over That Sugar Film, maar er bleek ook een boek over te zijn. Dat wilde ik natuurlijk ook hebben gelezen om niets te missen. Het boek is minstens zo sensationeel als de film. Een zin als ‘deze bloedtest en mijn plots vette lever betekenden dat we een verhaal hadden‘…
Lees verder
Ik krijg de laatste weken veel vragen over het tellen van suikerklontjes in onze voeding. Consumenten snappen er niets meer van en dat komt omdat het via sociale media steeds verkeerd wordt uitgelegd. Dat schept onnodig verwarring. Daarom leg ik het graag nog een keer duidelijk en juist uit. Hoe bereken je het aantal suikerklontjes Verteerbare koolhydraten bestaan…
Lees verder
Eerder schreef ik dat in de psychiatrie geen voedingsgerelateerde verslaving bestaat. Toch lees je dat vaak. Maar hoe zit dat dan wel? We eten van alles te veel We eten van alles te veel! Niet alleen van suiker, maar ook het gebruik van vet, eiwit is te veel. En vergeet hierbij vooral alcohol niet. Doordat…
Lees verder
Ik zie bijna dagelijks het woord verslaving langskomen. Het lijkt te pas en te onpas gebruikt te worden ook in voeding. Ik heb daarom uitgezocht wanneer er daadwerkelijk sprake is van een verslaving. De belangrijkste vraag voor mij is of een verslaving iets anders is dan een gedragsprobleem of gewoontegedrag. Een verslaving is een chronische…
Lees verder
In de Allerhande van juni 2016 pagina 135 staat een advertorial over ontbijten. De tekst is ‘Ontbijt overslaan? Geen optie! Je stopt gewoon een goed ontbijt in je tas.‘ Je kunt kiezen uit: Breaker high protein zonder toegevoegde suikers met sucralose een zoetstof. Kwark naturel bevat (veel) meer eiwit en geen zoetstof en is dus…
Lees verder
Suiker, het wordt de consument steeds moeilijke gemaakt door ‘suikermeisjes’ die geen flauw idee hebben waar ze het over hebben en mensen daardoor in verwarring brengen. Ze schrijven ‘Het kan dus echt mensen, gezond en suikervrij eten’ bij een plaatje waarop je op de eieren na alleen maar koolhydraten ziet die afgebroken worden in glucose…
Lees verder